PLANÈTE CHEFS – DES LE DIMANCHE 27 JANVIER SUR PLANÈTE +
Depuis quelques années, la cuisine française s’enrichit sous l’impulsion de chefs venus des quatre coins de la planète. Ils sont nés en Argentine, en Afrique du sud, au Brésil, aux Philippines, en Italie, au Mexique, au Japon,… ils ont appris leur métier dans l’Hexagone et y ont ouvert leurs restaurants.
PLANÈTE CHEFS part à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule. Nous les découvrons dans leurs vie d’aujourd’hui, ils nous racontent leur arrivée en France et leur parcours et nous font partager leur vision de la cuisine française, revisitée par l’influence de leur pays d’origine. Pour mieux les comprendre, nous partons avec eux, dans leur pays natal, sur les traces de leur enfance, aux sources de leur savoir-faire et de leur goût culinaire.
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